Клетчатка в питании и все о ней
Семинар посвященный использованию клетчатки.
Клетчатка — это вид сложных углеводов, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, однако полезных для микрофлоры кишечника и общих функций пищеварительной системы. Главными продуктами, богатыми клетчаткой, являются прежде всего стебли и зерна растений — по сути, именно клетчатка (или «пищевые волокна») формирует их плотную структуру.
Прошел 15 января 2019 года / Отзывы слушателей:
